花卉市场前景

食用花卉市场

利用花的叶或花朵直接食用。在我国可供食用的花卉品种很多，如菊花、玫瑰、百合、金银花、芦荟、海棠花、玉兰、薄荷、荷花、

月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花和凤仙花等，在人们日常生活中经常用到的就有50余种。

在我国，花卉食用有着深厚的中医药学背景。比如百合具有润肺止咳、清心安神的功效，金银花有清热解毒的作用，食用仙人掌具

有利尿作用，治疗肾炎、糖尿病等有很好的辅助疗效。这些特点使得花卉成为理想的保健食品。 

花卉的蛋白质含量远胜于牛肉、鸡蛋，维生素Ｃ含量高于水果。菊花、玫瑰、紫罗兰和南瓜科植物的花朵，对大脑发育有极大的帮助

。我国食花方式繁多，如槐花馒头、菊花糕、黄花菜、五花菜、五花茶、梅花粥、桂花酸汤等，已开发的可食花卉达百种以上。

利用食用花卉制成的中药、保健茶、花酒、糕点食品等，一般能产生数倍的效益。如果能利用高新技术提取花卉中有效的成分，制成

香料、香油和药品，市场价值开发潜力更为巨大。如玫瑰香油在国内外市场供不应求，价格昂贵，国内市场价格为8000—1万元/千克，

市场开发潜力十分明显。所以利用现代化高新技术分离提取食用花卉中的有效成分，已成为增加食用花卉附加值的一个重要途径。

馈赠花卉市场

走亲访友、红白喜事、文体活动等场所摆花、赠花已成为了一种时尚。茶花、茉莉花、梅花、月季花等在市场上都很走俏。

鲜花和植物已成为装点家居、馈赠亲友的佳品。买回几盆花，既能让家里满堂生辉、添几分喜气，又能净化空气、

改善室内环境，可谓两全其美。让我们用花寄予新春的祝福，用花点亮冬日里沉闷的居室，用花赶走疲惫劳作的身心，打造一个

“花”样世界。

香料花卉市场

世界香料行业生产和销售逐年增长，医药、卷烟、化妆品等所需香料添加剂的香型逐渐向天然香型转变。适宜开发的品种有丁香花

、悫子花、茉莉花、野百合、香石竹、忍冬、风信子等。

药用花卉市场

植物花卉可明目养肝、清润心肺、行血益气等。如月季花消肿、菊花清目、荷花消暑止血、金银花解热、桃花利尿、槐花可用作

健胃剂和镇静剂。